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大豆素具有缓解高血压患者头痛症状的作用，其结构类型是

A.黄酮

B.氰苷

C.香豆素

D.木脂素

E.强心苷

【答案】A。

解析：本题主要考查含黄酮类化合物的结构类型。葛根中主要含有大豆素和大豆苷，其结构属于异黄酮类，具有缓解高血压患者头痛症状的作用。

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