炒黄药物色泽均匀，有药材固有气味，生片、糊片不得超过2%.

炒炭药物基本保持原片型，生片和完全炭化片不得超过5%，不允许炭化。

蒸制后药物表面略鼓起，内无生心，色泽黑润，未蒸透的不得超过3%.

发芽类发芽率不得低于85%，水分小于13%，药屑杂质小于1%.

蜜炙色泽均匀，有光泽，不黏手，有辅料香气。生片、糊片不得超过2%，药屑、杂质不得超过0.5%，水分不得超过15%.

果实种子类药含药屑，杂质小于3%.

根茎类药含药屑，杂质小于2%.

动物类药含水分7%-13%.

中药饮片根、根茎、藤木类含水分应控制在7%-13%.

饮片的水分9-13%.