（一）专业范围

流行病学、传染病学、营养与食品卫生学、环境卫生学、职业卫生与职业医学、卫生统计学等。

（二）考核要求

1.现场调查设计：

（1）调查目的。

（2）调查内容。

（3）调查方法。

（4）调查指标确定。

（5）调查表设计。

（6）调查步骤。

2.现场样品采集、保存和运输的原则、方法及检测结果判读：

（1）生物性样品：血、尿、便、呼吸道分泌物。

（2）环境样品：空气、土壤、水。

（3）食品样品及食品用具。

3.资料分析方法和统计分析指标。

4.调查报告提纲撰写和主要内容。