关于乡村全科助理医师：肉类及肉制品的主要卫生问题相关信息大家是否了解呢？为方便大家学习，在此张博士医考小编为大家整理如下内容：

1.人畜共患传染病和寄生虫。

2.腐败变质

3.细菌性食物中毒

4.多环芳烃类物资污染

5.添加剂污染

6.兽药残留

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