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幼 儿期饮食管理的概念:

提示家长不过多地让儿童摄取蔗糖。每日所摄入糖量之参考数如下：1～2岁儿童为30g，3～5岁儿童为40g，6～8岁儿童为50g.在一日的饮食中应控制点心和零食的次数与量。这类辅食以仅占一日所需能量之10%～15%为宜。食物的含糖、易发酵和黏附力等对牙齿表面的脱钙有一定的作用。Bibby述及在食物触及并黏附于牙面时，该牙面之潜在的脱钙能量与食物的黏附量和食物所致唾液的产酸量有密切的关系，前者为后两者相乘之积。除不过多地摄入甜食外，尚应注意偏食和单侧咀嚼等问题。

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