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齿是人体重要的咀嚼器官，牙齿不仅帮助我们消化，而且拥有一口健康美白
的牙齿，可以让我们更美观。介绍九种对牙齿有益的食物。

1 、绿茶

绿茶含有大量的氟，与牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀的效果。绿茶中
的儿茶酚能减少口腔中造成蛀牙的变形链球菌，还能除去口腔中的难闻气味。

2 、薄荷

薄荷不仅能缓解牙龈发炎、肿胀等不适，还能减少口腔内细菌滋生。

3 、芹菜

芹菜含有大量的粗纤维，嚼芹菜时，它就像在帮牙齿进行大扫除，能擦去附
着在牙齿表面的细菌，从而减少牙菌斑形成。越是嚼得费劲，就越能刺激唾液分
泌，平衡口腔里的酸碱度，达到自然抗菌的效果。

4 、香菇

除了能烹制美味佳肴外，其所含香菇多糖体还可以抑制口腔中细菌制造的牙
菌斑。

5 、芥末

不仅是吃生鱼片时必备的调料，研究发现，其含有的异酸氰酸能抑制造成龋
齿的变形链球菌的繁殖。

6 、洋葱

洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌物，能杀灭造成龋齿的变形链球菌，尤其
以新鲜的生洋葱效果更佳。

7 、白开水

喝白开水是最简单，也是最重要的护牙方法。适量喝水，能使牙龈保持湿润，
刺激唾液分泌。吃完食物后，再喝些水，可以顺便带走残留在口中的食物残渣，
这样不易形成牙菌斑，进而保护牙齿。

8 、乳酪

乳酪不但是钙的良好来源之一，对牙齿还能发挥其他保护作用。乳酪里所含
的钙及磷酸盐可以平衡口腔中的酸碱值，改变口腔处于有利于细菌活动的酸性环
境，防止造成蛀牙。张博士医考www.guojiayikao.com

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