1.氨的来源

①氨基酸脱氨基作用产生的氨是主要来源；

②肠道吸收的氨（外源）；

③肾小管上皮细胞分泌的氨主要来自谷氨酰胺。

2.氨的去路

①在肝内合成尿素，这是最主要的去路；

②合成非必需氨基酸及其它含氮化合物；

③合成谷氨酰胺转运到肾转变为铵盐随尿排出。

3.氨的转运

（1）丙氨酸-葡萄糖循环

生理意义：①肌肉中氨以无毒的丙氨酸形式运输到肝。②肝为肌肉提供葡萄糖。

（2）谷氨酰胺的运氨作用

在脑、肌肉合成谷氨酰胺，运输到肝和肾后再分解为氨和谷氨酸，从而进行解毒。

生理意义：谷氨酰胺是氨的解毒产物，也是氨的储存及运输形式。