藻酸盐是口腔执业医师考试需要了解的知识点，北京张博士医考搜集整理了相关资料，便于各位同学复习备考！

藻酸盐又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、海藻酸钠，藻酸盐是由海带中提取的天然多糖碳水化合物张博士医考|搜集整理。 张|博士医考搜集整理。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用

自八十年代以来，褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展张博|士医考整理。 张博士医|考整理。褐藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂，而且可作为仿生食品或疗效食品的基材，由于它实际上是一种天然纤维素，可减缓脂肪糖和胆盐的吸收，具有降低血清胆固醇、血中甘油三酯和血糖的作用，可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病 它在肠道中能抑制有害金属如锶、镉、铅等在体内的积累，正是因为褐藻酸钠这些重要作用，在国内外已日益被人们所重视张博|士医考搜集整理。 .日本人把富含有褐藻酸钠的食品称为“长寿食品”，美国人则称其为“奇妙的食品添加剂”

「北京张博士医考www.guojiayikao.com整理，如有转载，请注明出处」