釉质的形成：

（一）釉质形成的过程

1.釉质形成包括两阶段：即细胞分泌有机基质，并立即部分矿化，这一阶段完成之后，釉质进一步矿化，与此同时大部分有机基质和水被吸收张博士医考整 理。 张博|士医考整理。

2.当牙本质形成后，内釉上皮细胞分化为分泌功能的成釉细胞，并开始分泌釉质基质（含30%矿物盐）

（二）釉质的矿化

1.釉质的矿化方式：一方面矿物质沉积到基质中；同时水和蛋白质从釉质中被吸收，如此反复交替，使釉质最后达到96%的矿化程度张博士医考整|搜集理。 .

（三）缩余釉上皮的形成

釉质发育完成后，成釉细胞、中间层细胞和星网状层与外釉上皮细胞结合，形成一层鳞状上皮覆盖在釉小皮上，即缩余釉上皮