北京张博士医考临床执业考试辅导之——鸡蛋的食疗作用

北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！

蛋清的食疗作用主要是润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤；鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。

1、蛋黄油可治小儿消化不良。

2、蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。

3、蛋黄油制法：鸡蛋煮熟，去蛋白，将蛋黄放在小锅内焙煎、取油。

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