北京张博士医考公卫执业医师考试辅导资料—环境中存在的致突变/致癌/致畸物

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环境中存在的致突变/致癌/致畸物：

1、环境污染物：一般存在于空气、水及周围环境中。

2、氯化消毒的副产物：卤烃类化合物北京张博士医考搜集整理。

3、食品添加剂。

4、烹调过程中产生的物质：熏烤食品，蛋白质和氨基酸热解产生的致突，高温下的肉类、碳水化物。

5、残留农药和其它化学污染。

6、军事、航天等工作（作业）中的化学品。

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