北京张博士医考公卫医师辅导—维生素c 的主要功效有哪些
北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！
维生素c 的功效有哪些：
1 、胶原蛋白的合成：胶原蛋白的合成需要维生素C 参加，所以VC缺乏，胶
原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把
它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3 ，
生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保
护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。
2 、治疗坏血病：血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细
小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥
作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。
这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨
痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。
3 、预防牙龈萎缩、出血：健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，
当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
维生素C 略带酸性，作为微量营养素被摄入体内，经体内溶解、消化，其酸
碱性对人体的影响是微乎其微的，所以不必过份在意它的酸碱性。维生素C 有助
巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，还可预防牙龈出血，
长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益。
4 、预防动脉硬化：可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚
至可以使沉积的粥样斑块溶解。
5 、抗氧化剂：可以保护其它抗氧化剂，如维生素A 、维生素E 、不饱和脂
肪酸，防止自由基对人体的伤害。
6 、治疗贫血：使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸
收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
7 、防癌：丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以
抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚
硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
8 、保护作用：在人的生命活动中，谷胱甘肽和酶保证细胞的完整性和新陈
代谢的正常进行至关重要。国家医考| 网搜集整理
由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C ，所以并不存在缺乏的问题
；但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成，必须通过食物、药物
等摄取。
9 、酶：谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化
还原作用。它有两种存在形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整
性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原
为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。
酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的巯基（-SH ）才能保持活性。
VC能够使双硫键（-S-S）还原为-SH ，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作
用。
从以上可知，只要VC充足，则VC、谷胱甘肽、-SH 形成有力的抗氧化组合拳，
清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力
和细胞的正常代谢。
10、提高人体的免疫力：白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC
急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。
「张博士医考www.guojiayikao.com 整理，如有转载，请注明出处」
