北京张博士医考公卫医师辅导—老年人不宜饮生茶
北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！
老年人不宜饮生茶所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这
种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化
合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的
刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的
“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用
文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
「张博士医考www.guojiayikao.com 整理，如有转载，请注明出处」
