北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！

有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定

大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的

草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对

人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折

以及增加尿路结石的发病率等。煮开的牛奶晾到温热（40℃～50℃）时，再将糖

放入牛奶中溶解。

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