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杏仁粥：将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适

量水煮沸，再以慢火煮烂即可。宜温热时服食，日服2 次，可作早晚餐。具有止

咳平喘之功效。健康人也可常食以强身健体，预防疾病。

萝卜饮：红皮萝卜一只，洗净切碎后，加入麦芽糖两至三匙，搁置一夜，饭

后服所得萝卜糖水，有止咳化痰作用；或萝卜切成块或片状，每次100 ～150 克，

加水煮熟，然后加冰糖适量，一次全部吃掉。

川贝雪梨猪肺汤：取猪肺120 克，洗净切片，放开水中煮5 分钟，再用冷水

洗净。将川贝母9 克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。

各物料全部放入沸水锅内，文火煮2 小时，调味后随量饮用。

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