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含维生素较多的食物：

1.含丰富维生素A 的食物：鱼肝、牛奶、蛋黄、蔬菜（苜蓿、胡萝卜、西红

柿、南瓜、山芋等）、水果（杏、李子、樱桃、山楂等）。蔬菜及水果中所含的

胡萝卜素，即维生素A 的前身。

2.含维生素B1较多的食物：谷类、麦麸、糠皮、豆类、肝类、肉类、蛋类、

乳类、水果、蔬菜等。

3.含维生素B2较多的食物：肝、肾、蛋黄、酵母、牛奶、各种叶菜（菠菜、

雪里蕻、芹菜等）。

4.含维生素C 较多是食物：新鲜蔬菜、水果和豆芽等。

5.含维生素D 较多的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶及菌类、干菜。

6.含叶酸较多的食物：酵母、肝及绿叶蔬菜。

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