北京张博士医考公卫执业医师考试辅导之——人类身体对饮用水的需求
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一般而言，人每天喝水的量至少要与体内的水分消耗量相平衡。人体一天所
排出尿量约有1500毫升，再加上从粪便、呼吸过程中或是从皮肤所蒸发的水，总
共消耗水分大约是2500毫升左右，而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充
的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水，大约8 杯左
右。
很多人往往在口渴时才想起喝水，而且往往是大口吞咽，这种做法也是不对
的。喝水太快太急会无形中把很多空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹胀，
因此最好先将水含在口中，再缓缓喝下，尤其是肠胃虚弱的人，喝水更应该一口
一口慢慢喝。
喝水切忌渴了再喝，应在两顿饭期间适量饮水，最好隔一个小时喝一杯。人
们还可以根据自己尿液颜色来判断是否需要喝水，一般来说，人的尿液为淡黄色，
如果颜色太浅，则可能是水喝得过多，如果颜色偏深，则表示需要多补充一些水
了。睡前少喝、睡后多喝也是正确饮水的原则，因为睡前喝太多的水，会造成眼
皮浮肿，半夜也会老跑厕所，使睡眠质量不高。而经过一个晚上的睡眠，人体流
失的水分约有450 毫升，早上起来需要及时补充，因此早上起床后空腹喝水有益
血液循环，也能促进大脑清醒，使这一天的思维清晰敏捷。
要多喝开水，不要喝生水。煮开并沸腾3 分钟的开水，可以使水中的氯气及
一些有害物质被蒸发掉，同时又能保持水中对人体必须的营养物质。喝生水的害
处很多，因为自来水中的氯可以和没烧开水中的残留的有机物质相互作用，导致
膀胱癌、直肠癌的机会增加。
要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水。新鲜开水，不但无菌，还含有人
体所需的十几种矿物质。但如果时间过长或者饮用自动热水器中隔夜重煮的水，
不仅没有了各种矿物质，而且还有可能含有某些有害物质，如亚硝酸盐等。由此
引起的亚硝酸盐中毒并不鲜见。
白开水是最好的饮料，白开水不含卡路里，不用消化就能为人体直接吸收利
用，一般建议喝30摄氏度以下的温开水最好，这样不会过于刺激肠胃道的蠕动，
不易造成血管收缩。
喝水不当会“中毒”，“水中毒”是指长期喝水过量或短时间内体必须借着
尿液和汗液将多余的水分排出，但随着水分的排出，人体内以钠为主的电解质会
受到稀释，血液中的盐分会越来越少，吸水能力随之降低，一些水分就会很快被
吸收到组织细胞内，使细胞水肿。开始会出现头昏眼花、虚弱无力、心跳加快等
症状，严重时甚至会出现痉挛、意识障碍和昏迷。因此有些女孩子想靠超大量喝
水减肥（减肥食品）的方法是很危险的。
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