北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖

分量多；圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血

酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K 是叶菜中最高

的。每百克中含水分91.8克，蛋白质2.4 克，脂肪0.5 克，钙72毫克，磷53毫克，

铁1.8 毫克，抗坏血酸39毫克。菠菜含有丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、

舌炎、皮炎的作用。或长时间运动后吃这些水果都有益于恢复体力。

「张博士医考www.guojiayikao.com 整理，如有转载，请注明出处」