北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！

天气一转凉，火锅就会变得热门，大家可以在火锅汤底中加入荸荠，能中和

温热的蒜、狗肉、羊肉、韭菜、辣椒等引发的上火问题，又能补充维生素。

不过，马蹄做火锅锅底时，由于富含黏液质，容易粘锅，久则容易烧焦，引

起食物变质。大家吃火锅时要及时搅拌，防止粘锅。此外，马蹄性寒凉，寒凉体

质者容易腹泻者别吃太多，或配合物性温热的食物一同食用。或长时间运动后吃

这些水果都有益于恢复体力。

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