【解答】1.小肠的运动形式：有紧张性收缩、分节运动、蠕动等。

分节运动是一种以环行肌为主的节段性、节律性收缩和舒张交替进行的运动形式。分节运动在空腹时几乎不存在，进食后才逐渐增强起来。分节运动在小肠上部频率较高，下部较低。分节运动的推进作用很小，其作用意义在于：①使食糜与消化液充分混合，便于化学性消化；②使食糜与肠壁紧密接触，为吸收创造良好条件；③挤压肠壁，有助于血液和淋巴的回流。

2.回盲括约肌的功能：回盲括约肌平时保持轻度收缩状态，此处腔内压力高于结肠内压力。主要功能是：①防止回肠内容物过快进入大肠，有利于消化和吸收的完全进行；②其活瓣样作用阻止大肠内容物向回肠倒流。