1.概念

有典型的细胞核和完善的细胞器。

2.形态结构及分类

（1）单细胞真菌：①酵母型真菌：以芽生方式繁殖，不产生菌丝，其菌落与细菌相似，如隐球菌。②类酵母型真菌：也以芽生方式繁殖，但在培养基形成的菌落产生伸进培养基的假菌丝，如白假丝酵母菌。

（2）多细胞真菌：各种丝状菌长出的菌丝与孢子形态不同，是鉴别多细胞真菌的重要标志。①菌丝：孢子长出芽管，逐渐延长呈丝状，称菌丝。菌丝体按功能可分为营养菌丝体和气生菌丝体，其中产生孢子的则称为生殖菌丝体。②孢子：孢子是由真菌的生殖菌丝产生的繁殖器官。

3.培养特性

对营养要求不高，常用沙氏葡萄糖琼脂培养基。①酵母型菌落：如隐球菌的菌落；②类酵母型菌落：如白假丝酵母菌的菌落；③丝状型菌落：由多细胞真菌的菌丝体所构成，菌落呈絮状、绒毛状及粉末状等形态，为多细胞真菌的特征。培养深部感染的真菌则在37℃中生长最好。

4.致病性

①真菌性感染：由致病性真菌感染；②真菌性超敏反应；③真菌毒素中毒：如黄曲霉毒素可致肝细胞癌等。