许多酯类、酰胺类药物常受H⁺或OH^-催化水解，这种催化作用也叫专属酸碱催化或特殊酸碱催化，此类药物的水解速度，主要由pH决定。

确定最稳定的pH（以pH_m表示）是溶液型制剂的处方设计中首先要解决的问题。pH_m 一般是通过实验求得，在较高恒温下所得到的 pH_m一般可适用于室温，不致产生很大误差。