北京张博士医考公卫医师考试辅导之——儿童膳食的特点有哪些

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儿童膳食的特点有哪些：

①食品质地：以细软者为好，除去果菜及食粮中的粗渣，应切碎煮烂。

②食品烹调：注意色香味，外观诱人，品种丰富多彩，避免偏食择食。

③食物分配：一般早餐应占全天热量的30％，午餐为35％，下午点心为10％，晚餐为25％。

④食品卫生：食物和用具应尽量避免细菌的污染。北京张博士医考搜集整理

⑤不宜多用的食物：刺激性食品，如浓茶、咖啡、酒等；整粒的硕果，如花生、核桃、杏仁、榛子等不易咀嚼、不易消化；油炸食品、多油脂的点心、肥肉、过咸、过甜、过酸的食品；带刺的鱼及带骨的家禽肉类。

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