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「出处」出自《食疗本草》。《本草衍义》：莴苣，今莱中惟此自初生便堪

生啖，四方皆有，多食昏人眼，蛇亦畏之。

「拼音名」W ōJ ù「英文名」Garden Lettuce，stem and leaf of Garden

Lettuce 「别名」莴苣菜、千金菜、莴笋、莴菜、藤菜「来源」药材基源：为菊

科植物莴苣的茎和叶。

拉丁植物动物矿物名：Lactuca satiua L. [L.scariola L. var. satiua

（L.）Hook. F.] 采收和储藏：春季嫩茎肥大时采收，多为鲜用。

「原形态」莴苣一年生或二年生草本，高30-100cm. 茎粗，厚肉质。基生叶

丛生，向上渐小，长圆状倒卵形，长10-30cm ，全缘或卷曲皱波状；茎生叶互生，

椭圆形或三角状卵形，基部心形，抱茎。头状花序有15个小花，多数在茎枝顶端

排成伞房状圆锥花序；舌状花黄色。瘦果狭或长椭圆状倒卵形，灰色、肉红色或

褐色，微压扁，每面有纵肋7-8 条，上部有开展柔毛，喙细长，淡白色或褐红色，

与果身等长或稍长，冠毛白色。花果期5-7 月。

「生境分布」全国各地均有栽培，赤有野生。

「药理作用」1.抗菌作用莴苣汁对白色念珠菌生长具抑制作用[1]. 2. 保肝

作用大鼠以莴苣提取物1.0g/kg 剂量腹腔注射对四氯化碳引起的血清AST （天冬

氨酸转氨），ALT （丙氨酸转氨酶）活性升高有明显的抑制作用，可显着改善肝

小叶脂肪性病变及细胞坏死[2]. 3. 免疫生物学作用从莴苣汁分离的莴苣凝集素

（prickly lettuce agglutinin，PLA ）可使大、小鼠红细胞凝含有。可调节鼠

类脾脏B 细胞的免疫生物学反应[3，4]. 4.毒生莴苣丙核武器提取物，诱变试验

阴性[5].「性味」味苦；甘；性凉「归经」归胃；小肠经「功能主治」利尿；通

乳；清热解毒。主治小便不利；尿血；乳汁不通；虫蛇咬伤；肿毒。

「用法用量」内服：煎汤，30-60g. 外用：适量，捣敷。

「注意」1.《本草衍义》：多食昏人眼。

2.《滇南本草》：常食目痛，素有目疾者切忌。

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