五味的确定

五味的确定

北京张博士医考中药师考试辅导之——五味的确定

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①五味确定最初是依据药物真实滋味,如:

黄连、黄柏之苦,甘草、枸杞之甘,桂枝、川芎之辛,乌梅、木瓜之酸,芒硝、昆布之咸;

②随着用药实践的发展,人们对药物作用的认识不断丰富,一些药物的功能很难用其滋味来解释,因而采用以功效推定其味的方法,如:

葛根、皂角刺并无辛味,但前者有解表散邪作用,常用于治疗表证;后者有消痈散结作用,常用于痈疽疮毒初起或脓成不溃之证;二者的作用皆与“辛能散、能行”有关,故皆标以辛味;

③由此可知,确定味的主要依据有二:一是药物的真实滋味,二是药物的功能。

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