北京张博士医考中药师考试辅导之——五味的含义

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①五味的本义是指药物和食物的真实滋味，药物和食物的滋味不止五种，辛、甘、酸、苦、咸是五种最基本的滋味，此外还有淡味、涩味；

②由于长期以来将涩附于酸，淡附于甘以合五行配属关系，故习称五味。

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