北京张博士医考中药师考试辅导之——常用的乳化剂

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常用的乳化剂有天然、合成和半合成三类。

（1）合成乳化剂

常用表面活性剂。此类乳化剂乳化能力强，性质较稳定，混合使用效果更好。

（2）天然乳化剂

此类乳化剂中大多数表面活性较小，乳剂制备中需作较多的功；多数有较大的黏度，能增加乳剂的稳定性。常用品种有：阿拉伯胶，为O／W型乳化剂，常与西黄芪胶、琼脂等混合使用；西黄芪胶，可形成0／W型乳剂，乳化能力较差，常与阿拉伯胶合用以增加乳剂的黏度；磷脂，包括卵磷脂或大豆磷脂，乳化能力均较强，可形成O／W型乳剂，一般用量为1%～3%，可供内服或外用，纯品可用于注射用乳剂；此外还有明胶、白及胶、胆固醇等。

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