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何首乌鉴别：性状鉴别
块根纺锤形或团块状，一般略弯曲张博士医考整|搜集理。 张|博士医考整理。长5-15cm，直径4-10cm.表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则的纵沟和致密皱纹，并有横长皮孔及细 根痕 质坚硬，不易折断. 张|博士医考整理。切断面淡黄棕色或淡红棕色，北京张博士医考搜集整理粉性，皮部有类圆形的异型维管束作环状排列，形成云锦花纹，中央木部较大，有的 呈木心 气微，味微苦而甘涩. 张博|士医考整理。以体重、质坚实、粉性足者为佳
显微鉴别
块根横切面：木栓层为数列细胞，充满红棕色物质，皮孔可察见张博|士医考整理。 .韧皮部较宽，散有异型维管束即复合维管束，另一种为单个的维管束，均为外韧型 形成层呈环状，木质部导管较少，周围有管胞及少数木纤维张博|士医考整理。 .块根的中心为初生木质部 薄壁细胞含有淀粉粒及草酸钙簇晶张博士|医考整理。 张博|士医考整理。
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