酶分子中与酶活性密切相关的基团称作酶的必需基团. 张博士医考|搜集整理。 这些必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组成特定空间结构的区域，它能与底物特异结合，并将底物转变为产物，这一区域称为酶的活性中心

活性中心常位于酶分子表面或深入酶分子内部，呈裂缝、凹陷或袋状张博士医考整 理。 张博|士医考搜集整理。酶促反应时，底物分子先结合于酶的活性中心上，形成酶与底物复合物（ES），然后底物被酶催化成产物从酶分子上释放出来 如果酶的生中心被非底物占据或遮掩，酶则失去催化活性. 张博士医|考整理。酶活性中心内的必需基团有两类：一类是结合基团，其作用是结合底物；另一类是催化基团，其作用催化底物转化变产物 还有一些必需基团位于活性中心之外，但对维持酶的特殊空间构象具有重要作用， 这些基团称为活性中心外必需基团张博士|医考搜集整理。 张博士医考|整理。