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2019初级药师考试复习中要求掌握的基础知识包括很多门，北京张博士医考小编搜集了有关基础知识的复习点，供考生参考，整理如下：

1、鸡蛋、肉类等经加温后蛋白质变性，熟后更易消化。

2、细菌、病毒加热，加酸、加重金属（汞）因蛋白质变性而灭活（灭菌、消毒）。

3、动物、昆虫标本固定保存、防腐。

4、很多毒素是蛋白质，加甲醛固定，减毒、封闭毒性碱基团作类毒素抗原，制作抗毒素。张博士医考论坛bbs.guojiayikao.com

5、用于蛋白纯化中杂蛋白的沉淀。

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