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诊断与鉴别诊断」

依据症状与麦粉食物的关系，典型脂肪泻与营养缺乏表现及有关实验检查，

可作出初步诊断。进一步检查可作空肠粘膜活检。注意与其它吸收不良综合征鉴

别。忌麦粉食物治疗试验有效，可以确诊。

本病主要与以下吸收不良综合征鉴别。

一、热带口炎性乳糜泻发病地区生活或旅居史，发病与麦粉食物无关。对广

谱抗生素及叶酸治疗反应好，忌麦粉饮食无效。

二、贾弟虫病症状与本病相似，X 线钡餐征象也难鉴别，采集十二指肠液及

粪便反复查找贾弟鞭毛虫，小肠粘膜活检也可见原虫簇聚于粘膜表面，甲硝唑

（metronidazole ）试验治疗效果好。

「治疗」

针对病因进行饮食治疗，辅以对症治疗及补充治疗。

一、饮食治疗关键是忌麦胶饮食，停食各种麦类（大麦、小麦、燕麦、黑麦、

裸麦等）食品。但若将麦粉中麸质（面筋）去掉，剩余的淀粉不含麦胶，病人仍

可食用，忌麦胶饮食治疗3 ～6 周症状明显好转，常需持续治疗一年。

二、对症治疗及补充治疗三、激素治疗适用于极度衰弱，对忌麦胶饮食反应

不好或不能耐受无麦胶饮食的患者，可用肾上腺皮质激素，强地松或强的松龙30

～40mg/ 日，晨一次口服，症状改善后逐渐减量维持。

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