北京张博士医考儿科主治医师辅导精华——婴儿喂养
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（一）母乳喂养1.母乳成分及量：①初乳一般指产后4 天内的乳汁：含球蛋
白多，含脂肪较少。
②过渡乳是产后5 ～10天的乳汁：含脂肪最高。
③成熟乳为第11天～9 个月的乳汁。
④晚乳指10个月以后的乳汁。
2.母乳喂养的优点（1 ）营养丰富，易于消化吸收，白蛋白多，不饱和脂肪
酸多，乳糖多，微量元素较多，铁吸收率高，钙磷比例适宜。
（2 ）母乳缓冲力小，对胃酸中和作用弱，有利于消化。
（3 ）母乳含优质蛋白、必需氨基酸及乳糖较多，有利于婴儿脑的发育。
（4 ）母乳具有增进婴儿免疫力的作用。
（5 ）乳量，温度及泌乳速度也较合宜，几乎为无菌食品，简便又经济。
（6 ）母亲自己喂哺，有利于促进母子感情，密切观察小儿变化，随时照顾
护理。
（7 ）产后哺乳可刺激子宫收缩，促使母亲早日恢复；推迟月经复潮，不易
怀孕。
3.喂养方法：尽早开奶，按需哺乳，每2 ～4 小时1 次，每次哺乳15～20分
钟。
4.断奶：4 ～6 个月起可添加一些辅助食品，12个月左右可完全断奶。
（二）人工喂养：牛乳为最常用者1.牛奶（1 ）牛奶成分：酪蛋白为主，不
易消化。饱和脂肪酸多，乳糖少，加5 ～8%的糖。矿物质成分较高，不利于新生
儿、早产儿及肾功能差的婴儿。牛奶含锌、铜较少，铁吸收率仅为人乳的1/5.
（2 ）牛奶制品：①全脂奶粉：重量1 ：8 或体积1 ：4 配制。②蒸发乳：③酸
奶：④婴儿配方奶粉：接近母乳。⑤甜炼乳、麦乳精等不宜作为婴儿主食。
（3 ）牛乳量计算法（重点）：一般按每日能量需要计算：婴儿每日能量需
要（100 ～120kcal ）/kg ，需水分150ml/kg.100ml含8%糖的牛乳约能供应100kcal，
故婴儿每日需加糖牛奶100 ～120ml/kg. 例如一个3 个月婴儿，体重5 公斤，每
日需喂8%糖牛奶量为550ml ，每日需水750ml ，除牛乳外尚需分次供水200ml.全
日奶量可分为5 次喂哺。
2.羊奶：叶酸含量极低，维生素B12 也少，可引起巨红细胞性贫血。
3.代乳品：以大豆为主的代乳品，可作为3 ～4 个月以上婴儿的代乳品。
（三）辅助食品的添加：从少到多；由稀到稠；从细到粗；习惯一种食物后
再加另一种；应在婴儿健康、消化功能正常时添加。
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