蛋白质能量营养不良的临床表现因个体差异、严重程度、发病时间等因素而不同. .临床症状包括体重不增和减轻，皮下脂肪减少和消失，以及全身各器官系统不同程度的功能紊乱 临床上一般分消瘦型（marasmus）、水肿型（kwashiorkor）和混合型（marasmickwashiorkor）3型. .根据营养缺乏的程度分轻、中、重3度；根据发病过程又可分急性、亚急性和慢性3种

1.消瘦型

消瘦型是由于能量严重不足所致. 张博士医|考整理。其特点为消瘦，皮下脂肪消失，皮肤干燥松弛及失去弹性和光泽，消瘦严重者呈“皮包骨头”样（skin and bones） 头发枯黄稀疏、容易脱落，双颊凹陷呈猴腮状张|博士医考搜集整理。 .患者体弱无力，萎靡不振，脉搏细缓，血压、体温偏低，内脏器官萎缩，淋巴结易触及 小儿明显瘦小，烦躁不安，对冷敏感，严重者伴有腹泻、呕吐，并可导致脱水、酸中毒及电解质紊乱，常是死亡的原因张博士|医考|搜集整理。 张博士医考|搜集整理。

2.水肿型

水肿型是由于严重蛋白质缺乏所致，以全身水肿为其特点 水肿先见于下肢、足背，渐及全身张|博士医考整理。 张博|士医考整理。患者体软无力，表情淡漠，食欲减退，常伴腹泻，肝脾肿大，有腹水 水肿型严重者可并发支气管肺炎、肺水肿、败血症、胃肠道感染及电解质紊乱，常是致死的原因张博|士医考整理。 张博士医考整 理。

3.混合型

绝大多数患者因蛋白质和能量同时缺乏，故临床表现为上述二型之混合