饮片的选择原则

1.质地致密、坚实者，宜切薄片。

2.质地松泡、粉性大者，宜切厚片。

3.为了突出鉴别特征，或为了饮片外形的美观，或为了方便切制操作，视不同情况，选择直片、斜片等。

4.凡药材形态细长，内含成分又易煎出的，可切制成一定长度的段。

以上三图示依次为：槟榔、泽泻、羚羊角。

5.皮类药材和宽大的叶类药材，可切制成一定宽度的丝。

6.为了方便对药材进行炮炙（如酒蒸），切制时，可选择一定规格的块或片。

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