A.橙皮苷

B.大豆苷

C.矢车菊

D.儿茶素

E.芦丁

（1）上述化合物属于黄烷醇的是

【正确答案】D

【答案解析】黄烷醇类可根据其C环的3、4位存在羟基的情况分为黄烷-3-醇和黄烷-3，4-二醇。黄烷-3-醇类：又称为儿茶素类；黄烷-3，4-二醇类：又称为

无色花色素类。

（2）上述化合物属于异黄酮类的是

【正确答案】B

【答案解析】豆科植物葛根中所含的大豆素、大豆苷、大豆素-7，4’-二葡萄糖苷、葛根素和葛根素木糖苷等均属于异黄酮类化合物。

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