肝硬化晚期最突出的临床表现为

A．肝大 B．脾大 C．腹水 D．呕血 E．消化不良、食欲缺乏

解析：腹水是肝硬化失代偿期最突出的临床表现，失代偿期患者75%以上有腹水。腹水形成与门静脉压力增高、血清清蛋白降低、肝静脉回流受阻使肝淋巴液生成增多等因素有关。答案为C。