苍术的知识概述如下：

一、苍术

1、炮制方法：切厚片

2、炮制作用：温燥而辛烈

3、炮制品功效：燥湿健脾，祛风，散寒，明目

4、临床应用：风湿痹痛，肌肤麻木不仁，脚膝疼痛，风寒感冒，肢体疼痛，湿温发热等

二、麸炒苍术

1、炮制方法：中火（深黄色）

2、炮制作用：辛味减弱，燥性缓和增强了健脾和胃的作用

3、炮制品功效：健脾和胃

4、临床应用：脾胃不和，痰饮停滞，脘腹痞满，青盲，雀目

三、焦苍术

1、炮制方法：中火（焦褐色）

2、炮制作用：以固肠止泻为主

3、炮制品功效：固肠止泻

4、临床应用：脾虚泄泻，久痢