某消化性溃疡患者，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜

A．咖哩牛肉汤 B．菜沫蛋花汤 C．榨菜肉丝汤 D．老母鸡汤 E．竹笋肉汤

答案：B

解析：建立合理的饮食结构，进富含营养、高热量、易消化、非刺激性食品，如豆浆、蛋汤、牛奶等。所以，本题正确答案为B。