龋病的预防-控制糖的摄入和糖代用品是口腔医师资格考试涉及到的知识点，北京张博士医考中心收集整理，请参考

（1）外来糖（游离糖）危害大。

（2）进食频率。

（3）糖的来源：游离糖来源于零食，软饮料，餐桌上的糖。奶制品中加入的糖。

高甜度糖代用品：天冬苯丙二肽酯、苯甲酸亚胺、环拉酸盐、甜叶菊糖（植物）。

低甜度糖代用品：木糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖。

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