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甲醇可经呼吸道、胃肠道和皮肤吸收。人经过呼吸道吸入的甲醇蒸气约有60％被吸收，进入胃肠道的吸收高峰时间在30～60分钟。吸收后的甲醇迅速分布至机体器官组织内，分布量与器官组织含水量有关。甲醇在人体中主要经过肝脏代谢。肝脏醇脱氢酶将甲醇氧化为甲醛，然后在甲醛脱氢酶作用下氧化为甲酸，甲酸经过依赖叶酸盐的途径氧化为二氧化碳和水。吸收后的甲醇90％～95％经代谢后从呼出气和尿排出。

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