影响咀嚼效率的因素是口腔医师资格考试涉及到的知识点，北京张博士医考中心收集整理，请参考。
牙的功能性接触面积（最主要） | 接触面积越大，咀嚼效率越高 |
缺牙的位置 | 前牙的缺失对咀嚼效率的影响小于后牙的缺失。当不对称分布时，?单位数如果小于6时，则出现咀嚼效率低 |
牙周组织 | 局部或全身的疾患，使牙支持组织受到损害，导致牙周组织的耐受力降低而影响咀嚼效率 |
颞下颌关节疾患 | 影响下颌运动及咀嚼肌的作用，导致不能充分发挥咀嚼功能 |
口腔内软硬组织缺损、手术或外伤等后遗症 | — |
全身的健康状态 | — |
其他因素 | 过度疲劳、精神紧张和不良咀嚼习惯等，也可影响咀嚼效率 |
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