烘焙法

该内容是考试会涉及到的知识点，北京张博士医考中心搜集整理，请参考。

1.烘焙法的目的

降低毒性，矫臭矫味，便于粉碎和贮存。如虻虫、蜈蚣等生品毒性较强，气味腥臭，经烘焙后，能降低其毒性，矫正其气味，药物充分干燥，便于粉碎和贮存。

2.烘焙法的操作方法及注意事项

操作方法：

烘，将药物置于近火处或利用烘箱、干燥室等设备，使药物所含水分徐徐蒸发，从而使药物充分干燥。

焙，将净选后的药物置于金属容器或锅内，用文火经较短时间加热，并不断翻动，焙至药物颜色加深，质地酥脆为度。

注意事项：

烘焙法不同于炒法，一定要用文火，并要勤加翻动，以免药物焦化。

　　「张博士医考www.guojiayikao.com整理，如有转载，请注明出处」