1.先炒药后加酒

先将净选或切制后的药物，置炒制容器内，加热炒至一定程度，再喷洒一定量的酒炒干，取出晾凉。此法多用于质地疏松的药物，如五灵脂。

2.先炒药后加醋

先将净选后的药物，置炒制容器内，炒至表面溶化发亮（树脂类），或炒至表面颜色改变，有腥气溢出时，喷洒一定量米醋，炒至微干，出锅后继续翻动，摊开晾干。此法多用于树脂类、动物粪便类药物，如五灵脂、乳香、没药。

3.先炒药后加盐水

先将药物置炒制容器内，用文火炒至一定程度，再喷淋盐水，炒干，取出晾凉。含黏液质较多的药物（如知母、车前子）一般均用此法。

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