【知识点】预真空高温高压灭菌法

预真空高温高压灭菌法：利用机械抽真空的方法，使灭菌柜室内形成负压，蒸汽得以迅速穿透到物品内部进行灭菌。蒸汽压力达205.8kPa（2.1kg／cm2），温度达132℃或以上开始灭菌，到达灭菌时间后，抽真空使灭菌物品迅速干燥。目前国际上把预真空高压蒸汽灭菌器分为3个等级，即N级：灭菌前没有抽真空；S级：灭菌前抽1次真空；B级：灭菌前抽3次真空。在灭菌前进行抽三次预真空可确保手机轴承的空隙及管道内的空气完全抽出，热空气方能进入其管道，从而杀灭管道内回吸的病原微生物和病毒。

【习题】

真空高温高压灭菌法时温度通常要达到

A.130℃

B.131℃

C.132℃

D.133℃

E.134℃

【正确答案】C

【答案解析】真空高温高压灭菌法：利用机械抽真空的方法，使灭菌柜室内形成负压，蒸汽得以迅速穿透到物品内部进行灭菌。蒸汽压力达205.8kPa（2.1kg/cm2），温度达132℃或以上开始灭菌，到达灭菌时间后，抽真空使灭菌物品迅速干燥。